現代人生活繁忙，經常為了工作勞碌奔波，生活各方面的品質很難有全面性的顧及，甚至鮮少有時間烹飪、旅遊、從事休閒活動，長期下來速食飲食的習慣則將危害身體健康；而台灣自從出現食安問題之後，許多家庭主婦擔心食安問題所造成的傷害，進而成為社會各界共同面對的重大議題。然而近年來全球暖化對環境的影響力也備受重視，都市空間做為一個巨大的溫室，缺少足夠的綠地降低溫度或淨化空氣。
本計畫以節約節能，環保、減碳及改善食物安全為出發點，透過有機作物種植減少食物里程，推廣低碳蔬食以落實低碳生活，同時藉助綠屋頂降低環境溫度，以達綠能節電，作為一商業化模式的便利性服務。